beat·365：精选美食推荐：菠菜拌鸡块，白萝卜炖牛腩，芦笋木耳炒鸡蛋的做法

本文摘要：菠菜蒸鸡块材料：菠菜、鸡、生抽、大蒜、葱、盐、醋、豆豉辣酱作法：1、菠菜洗涤、焯水后再行冲凉水，小块寸段。

菠菜蒸鸡块材料：菠菜、鸡、生抽、大蒜、葱、盐、醋、豆豉辣酱作法：1、菠菜洗涤、焯水后再行冲凉水，小块寸段。2、红水煮鸡半只，分开大块，大蒜、大葱切末。

3、鸡肉和菠菜放入盘中，水煮、生抽、醋，豆豉辣酱，蒜末和葱末配料才可白萝卜调味牛腩材料：牛腩500克、白萝卜250克，酱油适度、大漆适度、葱适度、盐适量、糖适度、姜适度、配料适度，食盐4克配料5克生抽8克老抽5克青蒜3根植物油15克白糖2克；作法：1、再行将牛腩洗涤切为两厘米左右长三厘米宽的条，火烧热水过一下。上油锅放进牛腩油炸，特酱油上颜色，等到炒到酱油均匀分布染上牛腩，煮沸水淹牛腩。

2、用小火快调味半个小时后，牛腩基本熟软，放进萝卜（切块），用大火烧进，之后并转小火快调味，差不多半个小时以后就可以了。3、煮好后可以必要的减少调料（盐、糖）芦笋木耳炒鸡蛋材料：芦笋 若干、木耳 若干、鸡蛋 两只、橄榄油 适度、鲍汁 适度、配料 适度、盐、糖、生粉适度；作法：1.芦笋洗涤，横刀切好可用。

木耳泡开洗涤小块小朵可用。鸡蛋覆没后敲些许盐和配料。热锅敲略为多一点油，鸡蛋下锅几秒后很快用筷子加热覆没。立刻断火捞起可用。

2.热锅下油后，放进切好的芦笋和木耳。炒至差不多断生后水煮、配料之后翻炒。炒至差不多了之后将鸡蛋接棒，重新加入鲍汁和糖吊味，之后翻炒。

最后凸个不出。3.关火后加一点麻油蒸一下才可出有锅。红烧鸡翅材料：鸡翅中500g，葱，姜，八角1个，桂皮1小块，油2汤匙，老抽小1汤匙，生抽4汤匙，冰糖2小块。作法：1.鸡翅洗涤过水杨世几分钟，洗涤控干水份。

2.锅里热油，放入鸡翅很快掂锅翻炒均匀分布，煮部分不会，重新加入葱姜翻炒均匀分布，放入老抽和生抽均匀分布上色。3.放入热水没有过鸡翅，特八角、桂皮，大火烧进，转中火至汤汁浓稠时重新加入冰糖，翻炒至冰糖融化，米饭约15-20分钟才可。

小鸡调味蘑菇作法：1、小鸡斩杀块，榛蘑温水泡十分钟，放到流动的水里冲整洁，再度用温水泡上可用；2、很慢过滚水杨世一下，捞起冲去浮沫；3、锅内烧热油，下八角，桂皮炸香，下鸡块翻炒2分钟；4、放入没有过鸡块的热水，重新加入盐，葱姜，酱油，大火烧进并转小火调味一小时；5、一小时后放入榛蘑和泡榛蘑的水，之后调味半小时；6,小火调味到鸡肉软烂汤收汁才可 #牛腩#菠菜#芦笋珍藏3、煮好后可以必要的减少调料（盐、糖）芦笋木耳炒鸡蛋材料：芦笋 若干、木耳 若干、鸡蛋 两只、橄榄油 适度、鲍汁 适度、配料 适度、盐、糖、生粉适度；作法：1.芦笋洗涤，横刀切好可用。木耳泡开洗涤小块小朵可用。

鸡蛋覆没后敲些许盐和配料。热锅敲略为多一点油，鸡蛋下锅几秒后很快用筷子加热覆没。立刻断火捞起可用。

2.热锅下油后，放进切好的芦笋和木耳。炒至差不多断生后水煮、配料之后翻炒。炒至差不多了之后将鸡蛋接棒，重新加入鲍汁和糖吊味，之后翻炒。最后凸个不出。

3.关火后加一点麻油蒸一下才可出有锅。红烧鸡翅材料：鸡翅中500g，葱，姜，八角1个，桂皮1小块，油2汤匙，老抽小1汤匙，生抽4汤匙，冰糖2小块。作法：1.鸡翅洗涤过水杨世几分钟，洗涤控干水份。

2.锅里热油，放入鸡翅很快掂锅翻炒均匀分布，煮部分不会，重新加入葱姜翻炒均匀分布，放入老抽和生抽均匀分布上色。3.放入热水没有过鸡翅，特八角、桂皮，大火烧进，转中火至汤汁浓稠时重新加入冰糖，翻炒至冰糖融化，米饭约15-20分钟才可。

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